Ostschweiz – Tag 1 – Restaurant Blume, St. Gallen
- Montag, 3. Dezember 2018, 18:15 Uhr
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Erste Ausstrahlung:
- Montag, 3. Dezember 2018, 18:15 Uhr, SRF 1
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Wiederholung:
- Dienstag, 4. Dezember 2018, 12:15 Uhr, SRF 1
Die Woche startet in St. Gallen mit fangfrischem Fisch
Das Restaurant Blume gibt es bereits seit über 50 Jahren. Als das Wirtepaar Ali und Gülüstan Koltan das Lokal vor 16 Jahren übernahm und sich so zum ersten Mal selbstständig machte, war der Namen Blume bereits in der Gegend bekannt. 2012 renovierte das Wirtepaar die Blume komplett und gab der kleinen Beiz so einen neuen Look: hell, modern und gemütlich.
Beiträge
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Über das Restaurant Blume
Stammgast Erwin Vogel kam 1979 nach St. Gallen und schon damals kannte jeder das Restaurant Blume. Bis er 2008 Ali im Hotelierverein begegnete, war er nicht wirklich Gast in der Blume. Da er sich aber gut mit Ali verstand und ihn auch zu einer ausgeprägteren Fischküche in seinem Restaurant überredete, wurde ihr Verhältnis enger. So begann Erwin in die Blume einzukehren.
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