Sankt Gallen - Tag 1 - Schloss Wartegg

  • Montag, 13. Oktober 2014, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Montag, 13. Oktober 2014, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Dienstag, 14. Oktober 2014, 3:36 Uhr, SRF 1
    • Dienstag, 14. Oktober 2014, 12:13 Uhr, SRF 1

Zwischen 450 Jahren gelebter Geschichte und natürlicher Gastlichkeit

Als Dina Langenegger, 41, ihr Lieblingslokal vor zehn Jahren zum ersten Mal besuchte, ist ihr vor allem die konsequente Verwendung von biologischen Produkten aufgefallen. Darauf hat sie angeboten, diese auch von ihrem Bauernhof zu beziehen. Aus der geschäftlichen Beziehung entwickelte sich später eine Freundschaft zum deutschen Wirtepaar Dörte und Sandro Zimmermann. Da Ökologie und Nachhaltigkeit im Vordergrund stehen, wurde auch das alte Schloss auf baubiologische Art und Weise renoviert.

Beiträge