Skihütten Spezial – Tag 1 – Alprestaurant Balis, Hasliberg
- Montag, 5. März 2018, 18:15 Uhr
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Erste Ausstrahlung:
- Montag, 5. März 2018, 18:15 Uhr, SRF 1
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Wiederholung:
- Dienstag, 6. März 2018, 12:15 Uhr, SRF 1
Der Skihütten-Spezial startet im Berner Oberland in einer nostalgischen Alphütte.
Ursula Siegenthaler ist seit gut sechs Jahren Stammgast im Balis, seit das Restaurant nach dem Umbau eröffnet wurde. Die gelernte Floristin und heutige Finanz- und Personalverantwortliche kehrt in der Wintersaison wöchentlich im Balis ein.
Beiträge
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Über das Alprestaurant Balis
Mit Ski, mit dem Schlitten oder zu Fuss über den Winterwanderweg erreicht man das Alprestaurant Balis. Beim Umbau haben Ueli und Karin Grossmann darauf geachtet, dass der Charakter der originalen Alphütte bestehen blieb. Im Balis wird täglich frisch gekocht, regionale Produkte werden bevorzugt. Rösti, Ofenkartoffeln, Spareribs und hausgemachte Kuchen sind die Spezialitäten der Küche.
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