Stadt Zürich – Tag 1 – Trattoria 4Leoni, Zürich

  • Montag, 31. Oktober 2016, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Montag, 31. Oktober 2016, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Dienstag, 1. November 2016, 12:15 Uhr, SRF 1

Florenz gibt es auch in Zürich - zumindest kulinarisch. Zum Auftakt der Woche aus der Stadt Zürich testen fünf Stammgäste ein Restaurant, welches nur mit Produkten aus der Toskana arbeitet.

Die Wirtin Sybille Coccoloni, 33, kommt aus einer Gastrofamilie aus Florenz. Ihr Vater führte 13 verschiedene Restaurants, eines auch mit dem Namen 4 Leoni. Sie eröffnete vor einem Jahr ein gleichnamiges Restaurant in Zürich und bietet vor allem florentinische Spezialitäten an. 100 Prozent Florenz – auch alle Mitarbeitenden stammen aus der norditalienischen Kulturstadt. Stammgast Patrizia Hersche-Zaccaria, 38, hat italienische Wurzeln und fühlt sich im Restaurant 4 Leoni wie auf einem Kurzurlaub in Florenz.

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