Stadt Zürich – Tag 5 – Restaurant 20/20, Zürich (Siegerbeiz)

  • Freitag, 28. September 2018, 18:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Freitag, 28. September 2018, 18:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Montag, 1. Oktober 2018, 12:15 Uhr, SRF 1

Finale im Zürcher Bankenviertel im Restaurant 20/20

Tag der Entscheidung im Zürcher Bankenviertel. Unweit des Paradeplatzes, im ersten Stock einer Weinbar, befindet sich das Restaurant 20/20. Wirt Quirin Schaer ist stolz auf die vor einem Jahr erhaltenen 14 Gault-Millau-Punkte. Koch David Klocksin strebt nun einen ersten Stern an. Gekocht wird mit erlesenen Zutaten, die wenn möglich aus der Region stammen, Qualität wird aber der Regionalität vorgezogen. Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti oder ein Fünf-Gänge-Menü am Abend – im 20/20 gibt es zu jedem Gang einen passenden Wein dazu.

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