Zürichsee – Tag 1 – Restaurant zum Grundstein, Thalwil

Urs Bühlmann, 56, wirtet schon seit 20 Jahren im Grundstein. Im Grundbuch der Gemeinde Thalwil wird das Restaurant zum ersten Mal im Jahr 1860 erwähnt und ist somit das älteste Restaurant im Dorf. Der Wirt beschreibt das Lokal als klassische Dorf- und Quartierbeiz, in welcher sich Gäste aller Altersklassen oder diverse Vereine treffen. Die Beiz hat 364 Tage im Jahr geöffnet, nur am 25. Dezember feiert der Gastgeber mit seiner Familie Weihnachten und schliesst das Lokal. Der Stammgast Lukas Baur, 66, schätzt an seiner Lieblingsbeiz die heimelige Atmosphäre und die abwechslungsreiche und saisonale Speisekarte.