Zürichsee – Tag 1 – Restaurant zum Grundstein, Thalwil
- Montag, 29. Mai 2017, 18:15 Uhr
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Erste Ausstrahlung:
- Montag, 29. Mai 2017, 18:15 Uhr, SRF 1
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Wiederholung:
- Dienstag, 30. Mai 2017, 12:15 Uhr, SRF 1
Start der Beizentrour rund um den Zürichsee ist im Grundstein, dem ältesten Lokal in Thalwil.
Urs Bühlmann, 56, wirtet schon seit 20 Jahren im Grundstein. Im Grundbuch der Gemeinde Thalwil wird das Restaurant zum ersten Mal im Jahr 1860 erwähnt und ist somit das älteste Restaurant im Dorf. Der Wirt beschreibt das Lokal als klassische Dorf- und Quartierbeiz, in welcher sich Gäste aller Altersklassen oder diverse Vereine treffen. Die Beiz hat 364 Tage im Jahr geöffnet, nur am 25. Dezember feiert der Gastgeber mit seiner Familie Weihnachten und schliesst das Lokal. Der Stammgast Lukas Baur, 66, schätzt an seiner Lieblingsbeiz die heimelige Atmosphäre und die abwechslungsreiche und saisonale Speisekarte.
Beiträge
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Über das Restaurant zum Grundstein
Das Restaurant zum Grundstein gilt als ältestes Lokal in Thalwil. Im Lokal treffen sich diverse Vereine, darunter auch die Fasnachtsgesellschaft. Die Beiz hat 364 Tage im Jahr geöffnet, nur am 25. Dezember feiert Urs mit seiner Familie Weihnachten und schliesst das Lokal. Die Küche im Restaurant zum Grundstein ist gutbürgerlich ausgerichtet. Sie sind bekannt für ihr Cordon Bleu sowie das Feuer-Steak.
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