Mit Alpkäse mehr verdienen

  • Sonntag, 7. Februar 2016, 19:15 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Sonntag, 7. Februar 2016, 19:15 Uhr, SRF 1
  • Wiederholung:
    • Sonntag, 7. Februar 2016, 21:55 Uhr, SRF info
    • Samstag, 13. Februar 2016, 20:55 Uhr, SRF info
    • Samstag, 13. Februar 2016, 22:55 Uhr, SRF info

In ihrer neuen Alphütte produzieren der Entlebucher Bauer Reto Theiler und seine Familie im Sommer mehr als acht Tonnen feinen Alpkäse. Früher mussten Theilers ihre Milch – und damit einen grossen Teil des Verdienstes – im Tal unten abliefern. Ein Bericht von Hans Haldimann.

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