Grillkurs mit Anita Buri im Thurgau

Bereits zum 15. Mal finden in diesem Frühsommer im Thurgau Grillkurse auf dem Bauernhof statt. Prominente Unterstützung gibt es in diesem Jahr von Ex-Miss Schweiz Anita Buri. Sie hat das Patronat für die Grillkurse übernommen.

Anita Buri und Grillmeister Christian Kindl.
Bildlegende: Anita Buri und Grillmeister Christian Kindl. zvg

Die Ex-Miss Schweiz aus dem Thurgau hat die Grillkurs-Initianten zu einer Eigenkreation animiert. In den Kursen erlernen die Teilnehmer unter anderem das fachgerechte Grillieren der «Big Buri Burger». Das sind Burger auf grillierten Apfelringen mit Zwiebeln und einer Apfel-Sauce. Auf dem Programm der Grillkurse steht jeweils ein Vier-Gänge-Menü.

Der Verband Thurgauer Landwirtschaft ist seit Jahren Veranstalter dieser Kurse. Damit will er für einheimisches, regionales Fleisch werben. Ausserdem sollen vermehrt Kunden auf die Thurgauer Bauernhöfe gelockt werden. Von Ende Mai bis im Juli finden auf verschiedenen Bauernhöfen 12 Grillkurse statt. Kursleiter ist der Grillexperte Christian Kindl aus Ermatingen. (zuers)

Autor/in: Sascha Zürcher