300 Sorten Baumnüsse

Brauchtum

Baumnüsse haben in der Schweiz eine lange Tradition. Als Kulturgut findet man sie in beliebten Nusstorten oder verschiedenen anderen Rezepten. Im Kanton Thurgau züchtet Heini Gubler 300 verschiedene Baumnuss-Sorten. Sascha Zürcher hat den leidenschaftlichen Züchter getroffen.

Offene Schalen mit roten Baumnüssen.
Bildlegende: Rote Baumnüsse – eine besondere Züchtung aus dem Hause Gubler. SRF

Moderation: Bea Schenk, Redaktion: Sascha Zürcher