Die Natur als Ganzes anzusehen ist dem Winzer wichtig. «Geht es den Reben gut, geht es auch dem Wein gut», meint er.
Das Winzerjahr im Juli: Das Insektenhotel wird aufgestellt
Im Hochsommer stellt Winzer Christian Herzog sein selbst gebautes Bienenhotel auf seinem Rebberg auf. Die Weinreben seien zwar nicht angewiesen auf die Bestäubung der Bienen, aber die Pflanzen bieten eine gute Grundvoraussetzung für Wildbienen, sagt er.
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