Convenience Food: Leben ohne Zusatzstoffe (5/6)

Sattere Farben, besserer Geschmack und längere Haltbarkeit – dank Zusatzstoffen. Gleichzeitig machen sie die Konsumenten misstrauisch. Die Lebensmittelindustrie weiss um den schlechten Ruf der E-Nummern und versucht, sie zu vermeiden. Genau wie Moderator Mario Torriani im Selbstversuch.

Unterrichtsmaterial