Die Spitzenköchin und der Diplomat

  • Sonntag, 4. Dezember 2016, 10:03 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Sonntag, 4. Dezember 2016, 10:03 Uhr, Radio SRF 1
  • Wiederholung:
    • Sonntag, 4. Dezember 2016, 22:08 Uhr, Radio SRF 1

Bei Gastgeber Christian Zeugin lernen sich Bernadette Lisibach und Martin Dahinden persönlich kennen. Die «Köchin des Jahres 2015» führt seit fünf Jahren die Neue Blumenau in Lömmenschwil (SG), der Diplomat hat als Schweizer Botschafter in den Vereinigten Staaten seinen Sitz in Washington.

«Persönlich»-Gastgeber Christian Zeugin (rechts) mit Bernadette Lisibach und Martin Dahinden.
Bildlegende: «Persönlich»-Gastgeber Christian Zeugin (rechts) mit Bernadette Lisibach und Martin Dahinden. SRF

Bernadette Lisibach

Ihre Wurzeln hat Bernadette Lisibach auf einem Bauernhof auf dem Luzerner Land. Ihre Karriere führte sie beharrlich Schritt für Schritt nach oben: Sie war 12 Jahre lang die rechte Hand von Daniel Bumann in La Punt, führte in St. Moritz das Gourmetrestaurant «The K», wo sie auf Anhieb mit 15 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet wurde. Sie gehört neben Tanja Grandits und Vreni Giger zu den bedeutendsten Köchinnen der Schweiz.

Martin Dahinden

Ein besonderes Küchenflair hat auch Martin Dahinden: Der Botschafter, der zur Zeit die Schweizer Mission in Washington leitet, hat sich auf die Spuren von Schweizer Persönlichkeiten gemacht, die mit Passion und Präzision Küchengeschichte geschrieben haben. Entstanden ist das Buch «Schweizer Küchengeheimnisse», eine überraschende Geschichtslektion, die zeigt, wie die Schweiz in den vergangenen Jahrhunderten die internationale Gastronomie bereichert hat.

Die SRF 1-Talkshow «Persönlich» kommt live aus dem Theater Tabourettli in Basel. Der Anlass ist öffentlich und der Eintritt frei. Türöffnung: 9 Uhr. Beginn der Sendung: 10 Uhr. Keine Sitzplatz-Reservation.

Moderation: Christian Zeugin, Redaktion: Christian Zeugin