Gut ernährt mit weniger Fleisch, Antidepressiva ohne Wirkung

Weniger Fleisch, mehr Hülsenfrüchte mit Getreide: Das fordern Ernährungswissenschaftler weltweit – aus Rücksicht auf Umwelt und Gesundheit. Doch wie lassen sich unsere Gewohnheiten ändern? Dazu auch der Experten-Chat. Ausserdem: Wirkungslose Antidepressiva – wie weiter?

Beiträge

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    Die Wirkung von Antidepressiva steht in der Kritik: Sie sei kaum besser als jene von Placebos. Entsprechende Studienresultate sorgen bei vielen Patientinnen und Patienten für grosse Verunsicherung. «Puls» zeigt Alternativen und wie hierzulande mit der aktuellen Situation umzugehen ist.

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    Weltweit fordern Ernährungswissenschaftler, den Fleischkonsum zu drosseln – aus Rücksicht auf die Umwelt und auf unsere Gesundheit. Eine ebenso sinnvolle wie schmackhafte Alternative gäbe es längst: Hülsenfrüchte im Verbund mit Getreide. Was braucht es, damit sie populärer wird?

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  • Experten-Chat: «Gut ernährt mit weniger Fleisch»

    Experten-Chat: «Gut ernährt mit weniger Fleisch»

    Wie schaffe ich es, meinen Fleischkonsum ohne Verzichtsgefühle zu reduzieren? Droht mir mit weniger Fleisch ein Nährstoffmangel? Schmeckt pflanzliche Kost wirklich fad? Drei Ernährungsexpertinnen beantworten am Montag von 21:00 bis 23:00 Uhr Ihre Fragen – live im Chat.

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