Bärlauch - der Frühlingsbote

Er hat jetzt gerade Saison, riecht fein würzig nach Knoblauch und verwandelt den Waldboden im Frühling in einen leuchtend grünen Teppich. Bärlauch ist der kulinarische Frühlingsbote schlechthin und perfekte Zutat für allerlei leckere Frühlingsgerichte.

Die aromatische Bärlauch-Paste weckt alle Sinne und vertreibt die Frühjahrsmüdigkeit.
Bildlegende: Die aromatische Bärlauch-Paste weckt alle Sinne und vertreibt die Frühjahrsmüdigkeit. SRF

Kochen Sie heute Bärlauch mit dem «Ratgeber» - es ist bald Frühling!

Moderation: Reto Scherrer, Redaktion: Maja Brunner