Das perfekte Brot für Knetfaule

Feucht soll es sein und eine dünne knusprige Rinde soll es haben. Ein Brot, das diesen Ansprüchen genügt, gelingt eigentlich nur dem Profi-Bäcker.

Stimmt nicht, sagt unsere Ratgeber-Köchin Maja Brunner. Im «Ratgeber» zeigt sie, wie Sie das perfekte Brot zu Hause backen und dies erst noch mit erstaunlich wenig Muskelkraft.

Moderation: Yvonne Dünser, Redaktion: Maja  Brunner