Der Hackbraten: hackstark!

Der Hackbraten ist der Schweizer Küchenklassiker schlechthin! Gerade häufig steht das traditionelle Fleischgericht heutzutage aber nicht mehr auf unserem Tisch.

Wer weiss, vielleicht liegt es daran, dass dem Hackbraten nachgesagt wird, er sei nicht ganz einfach zu kochen, vielleicht aber haben die Hamburger dem Hackbraten aus Mutterns Küche mittlerweile auch schlicht und einfach den Rang abgelaufen?

Wie auch immer: Kochen Sie wieder einmal Hackbraten! Sie werden sehen: Er schmeckt exzellent und ist eigentlich verblüffend einfach zu machen. Wie, das erfahren Sie im «Ratgeber».

 

Autor/in: Maja Brunner, Moderation: Reto Scherrer