Auch wer tagtäglich Spinat in rauen Mengen vertilgt, wie die Comic-Figur Popeye, wird allein des Spinats wegen weder stärker noch kräftiger. Trotzdem: Essen Sie Spinat! Jetzt ist Saison und der Spinat ist fein und zart.
Ratgeber-Köchin Maja Brunner verrät, wie man mit Spinat wunderbare Spinat-Ricotta-Gnocchi macht.