Leckere Polenta

Kartoffeln, Teigwaren, Reis gehören in der Schweiz zu den meistgegessenen Beilagen. Anders steht es mit Polenta. Sie schafft es nicht gar so häufig auf unsere Teller. Doch weshalb eigentlich nicht? Bringt doch die Polenta all das mit, was eine gute Beilage auszeichnet.

Bildlegende: SR DRS

Sie schmeckt wunderbar, sättigt und wärmt die Seele auf. Und sie überzeugt problemlos auch als Hauptgericht. Also: Zücken sie die Holzkelle und lassen sie das sonniggelbe Maismehl in die Pfanne rieseln!

 

Moderation: Bernhard Siegmann, Redaktion: Maja Brunner