Freuden und Bedenken der Bierbrauer

  • Samstag, 30. Juli 2011, 12:03 Uhr
Sendetermine
  • Erste Ausstrahlung:
    • Samstag, 30. Juli 2011, 12:03 Uhr, DRS 1
  • Wiederholung:
    • Samstag, 30. Juli 2011, 17:15 Uhr, DRS 4 News
    • Sonntag, 31. Juli 2011, 17:15 Uhr, DRS Musikwelle

Im traditionellen Weinkanton Tessin ist das Bier auf dem Vormarsch. Verschiedene kleinere und mittlere Brauereien wollen expandieren. Diese Begeisterung für regionale Biere kennt man in der Deutschschweiz bestens, über 300 solche Brauereien gibt es.

Auch wenn sich ihre Spezialbiere gut verkaufen, könnten sie schon bald auch Opfer ihres Erfolgs werden.

Beiträge

Moderation: Matthias Baumer, Redaktion: Dario Pelosi