Aargauer Käserei darf keinen Emmentaler mehr produzieren

Der nationale Sortenverbandes Emmentaler Switzerland hat entschieden: Eine Freiämter Käserei darf ab sofort keinen Emmentaler mehr produzieren. Die Aargauer Milchgold Käse AG hat während 2016 bis 2017 Milch nicht täglich, sondern nur alle zwei Tage gesammelt. Das ist gegen die Regeln.

Eine Freiämter Käserei hat gegen die Regeln des Sortenverbandes verstossen. Nun darf sie per sofort keinen Emmentaler mehr herstellen.
Bildlegende: Eine Freiämter Käserei hat gegen die Regeln des Sortenverbandes verstossen. Nun darf sie per sofort keinen Emmentaler mehr herstellen. Keystone

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Moderation: Wilma Hahn, Redaktion: Stefan Ulrich