Fleisch und Fisch in Basler Restaurants oft unsauber

Das Basler Kantonslabor hat wie jedes Jahr Restaurants kontrolliert. Ergebnis: 39 Prozent der Fleisch- und Fischproben waren nicht sauber genug. Besser sieht die Bilanz bei Suppen, Salaten und Desserts aus.

Ausserdem:

  • Kleiner Wald auf dem Bruderholz durch Bauprojekt gefährdet
  • Einblick in das Tätigkeitsfeld einer Polizeipsychologin

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Moderation: Martin Jordan