Neues Buch zeigt den kulinarischen Reichtum der beiden Basel
- Montag, 3. Oktober 2016, 6:32 Uhr
Sendetermine
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Erste Ausstrahlung:
- Montag, 3. Oktober 2016, 6:32 Uhr, Radio SRF 1
Basler Leckerli kennen in der Region Basel alle. Dasselbe gilt für die Mehlsuppe. Aber was ist ein «Pfefferchirsi» oder ein «Lummelbraten»? Auf Fragen rund um die kulinarische Geschichte der Region liefert das neue Buch «Dinkelreis & Pfefferchirsi» Antworten.
Bildlegende:
Nichts mit Filet! Hier gibt's «Gitziherz».
SRF/Anna Jungen
