Andreas Caminada am Koch-Olymp angelangt

Andreas Caminada, Starkoch aus Fürstenau, erhält als erster Deutschschweizer den dritten Michelin-Stern. Ein Gespräch mit dem Kochkünstler über Ehre, Leistungsdruck und Inspiration.

Weitere Themen:

  • Komplizierter Kanton: Warum die Gemeinde Saas neue Strukturen braucht.
  • Verbesserte Hochwasser-Prognosen: Wie der Hochwasser-Schutz am Alpenrhein wirksamer werden soll.

Moderation: Diana Jörg