Einsiedler Milchbauern gehen mit Neubau in die Offensive

Rund 60 Milchbauern aus Einsiedeln haben sieben Millionen Franken in den Neubau ihrer Milchmanufaktur investiert - trotz rekordtiefem Milchpreis. Sie nehmen dieses Risiko auf sich, um mit Nischenprodukten wie Berg-Mozzarella den Absatz ihrer Milch langfristig zu sichern.

Die Milchmanufaktur Einsiedeln stiess bei der Eröffnung auf grosses Interesse.
Bildlegende: Die Milchmanufaktur Einsiedeln stiess bei der Eröffnung auf grosses Interesse. zvg

Weiter in der Sendung:

  • Markus Babbel bleibt FCL-Trainer - der Vertrag wurde um ein Jahr verlängert.
  • Die ältere Generation im gesellschaftlichen Leben einbinden - ein Mittel dafür ist der Luzerner Marktplatz 60plus.

Moderation: Michael Zezzi, Redaktion: Thomas Heeb