Pilotprojekt für Trüffelzucht in Weggis

Trüffel, die sogenannten Diamanten der Küche, wachsen nicht nur im Piemont, sondern auch in der Zentralschweiz, zum Beispiel am Rigihang. Der Küssnachter Trüffelexperte Marco D'Arcangelo findet nicht nur kiloweise heimischen Trüffel, sondern will diesen auch züchten.

Was in Frankreich und Italien bereits erfolgreich möglich ist, könnte auch für die hiesige Landwirtschaft eine neue Perspektive sein.

Weiter in der Sendung:

  • Bezugskriterien für Betreuungsgutscheine werden ausgedehnt
  • Das Elektrizitätswerk Nidwalden will beim Trübsee ein Kleinwasserkraftwerk bauen
  • Der Hängebrücken-Boom soll den Sommertourismus ankurbeln 

 

Moderation: Marlies Zehnder, Redaktion: Karin Portmann