Was unterscheidet Süssstoff von Zucker?

Seit in den Industriestaaten der Schlankheitswahn ausgebrochen ist und die Menschen dieser Länder immer mehr auf ihre Gesundheit achten, gibts immer mehr Zuckerersatzstoffe zu kaufen.

Aber woraus sind diese Süsstoffe hergestellt und was unterscheidet sie von herkömmlichem Zucker? DRS 3 weiss es.