«Herdöpfeldampf»
«Herdöfpeldampf», respektive «Herdöpfelstampf», existieren schon lange in der schweizerdeutschen Mundart. Daneben gibt es natürlich viele andere Bezeichnungen für den Kartoffelbrei. Beim «Herdöpfeldampf» spielt die Zubereitung eine Rolle bei der Namensgebung.
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