Historische Berufe: Sommelier
- Donnerstag, 21. Juli 2016, 11:20 Uhr
-
Erste Ausstrahlung:
- Donnerstag, 21. Juli 2016, 11:20 Uhr, Radio SRF Musikwelle
Man kennt den Sommelier als Weinkenner oder als weinkundigen Kellner in noblen Restaurants. Im 13. Jahrhundert verstand man unter Sommelier allerdings noch einen Säumer, der mit Lasttieren Güter transportierte. Auch als Schlüsselverwalter eines Hauses war der Begriff Sommelier geläufig.
