Ein echter Tessiner Abend

Staffel 1

In dieser Folge verschlägt es Ivo Adam zuhinterst ins Maggiatal. Dort lebt der Künstler François Lafranca in einer alten Wassermühle. Er ist bekannt für seine echte Tessiner Küche. Zusammen mit Ivo kocht er einen Brasato vom Hochlandrind und eine Polenta auf dem offenen Feuer.

Beendet wird das Festessen in typischem Tessiner Ambiente. Mit viel Musik und gut gelaunten Menschen.

Erstausstrahlung: 18.05.2012

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