Glarner Schabziger mal anders

Staffel 1

Man liebt ihn oder man hasst ihn: den Glarner Schabziger. Hobbyköchin Fränzi Ragotti kocht leidenschaftlich mit dem Urschweizer Käse. Sie zeigt Ivo Adam, wie der Ziger ganz modern eingesetzt werden kann. Es gibt Kalbsfiletmedaillons mit einer würzigen Kruste. Ob Ivo das wohl schmeckt?

Erstausstrahlung: 14.05.2012

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