Störfilet und das Gold von Frutigen

Staffel 1

Das Tropenhaus in Frutigen züchtet den sibirischen Stör mit seinem exklusiven Kaviar. Bäuerin Erika Hänni weiss, wie man den Stör am besten verarbeitet. Ivo Adam verfeinert das ungewöhnliche Gericht mit einer Rauchfischsauce aus Stör. Natürlich darf am Ende auch der Kaviar nicht fehlen.

Erstausstrahlung: 7. Mai 2012

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