Älplerleben 1973 auf der Alp Giesenen (3/3)

Im Sommer 1973 hat sich Richard Stoller vom Radiostudio Bern auf den Weg ins Kandertal gemacht. Sein Ziel war die Alp Giesenen, auf der Senn Christian Burn den Alpsommer verbrachte. Der Älpler hat von seinem Alltag auf der Alp erzählt und seinem Besucher den Käsekeller gezeigt.

Aufgereihte Käselaibe (Symbolbild).
Bildlegende: Aufgereihte Käselaibe (Symbolbild). istockphoto

Nebst Richard Stoller und Christian Burn hat sich auch der damalige Käserei-Experte vom Berner Oberland im Käsekeller umgeschaut und die Käselaibe mit prüfendem Auge begutachtet. Ausserdem hat er über den Einfluss des Wetter auf den Fettgehalt im Käse gesprochen.

«Zu Besuch auf der Alp Giesenen» - Gesamte Sendung von 1973