Festtagsgebäck aus dem Kanton Graubünden (1976)

«Soweit in Ordnung, aber doch etwas hausbacken», diese Kritik hat Maria Cadruvi 1975 für einen ihrer Beiträge erhalten. Mit diesem Beitrag hat sie sich fürs «Sinerzyt» noch einmal auseinander gesetzt. Heute denkt sie anders über die Kritik von damals.

«Wiehnachtsguetzli»
Bildlegende: «Wiehnachtsguetzli»

In der Sendung «Kulinarische Schweizer Reise» wurde Weihnachtsgebäck aus verschiedenen Regionen vorgestellt. Maria Cadruvi hat dafür in Graubünden recherchiert und viel Interessantes über Bündner Weihnachtsguetzli erfahren.

Autor/in: Maria Cadruvi