Auf den Fisch gekommen

Die Schweizer Bevölkerung isst immer mehr Fisch. Vor allem am Karfreitag ist Fisch ein beliebtes Festgericht.

Thunfische können bis zu 2 Meter lang und 700 Kilogramm schwer werden.
Bildlegende: Thunfische können bis zu 2 Meter lang und 700 Kilogramm schwer werden. Istockphoto

Weshalb das so ist und welche Traditionen damit verbunden sind, klärt die Sendung «Treffpunkt». Ausserdem ist der ehemalige Berufsfischer und heutige Luzerner Fischereiinspektor zu Gast. Er berichtet über den Alltag eines Berufsfischers. Und über die Schwierigkeiten, denen die Fischer in der Schweiz ausgesetzt sind.

Der Leiter der Fachstelle «fair-fish» spricht über das Leerfischen der Weltmeere und den bewussten Genuss von Fisch.

Moderation: Ladina Spiess, Redaktion: Pascale Folke