Die Toilette, das neue Statussymbol des Restaurants

Die Toilette in einem Restaurant ist stilles Örtchen und Visitenkarte zugleich.

Der Waschbereich einer Toilette mit Blumentapete
Bildlegende: Dasein in Design - Unisex Toilette im Hotel Anker, Luzern Keystone

Wichtig ist, dass eine Toilette sauber ist. Aus ihrem Zustand ziehen Gäste – bewusst oder unbewusst – Rückschlüsse auf die allgemeine Sauberkeit, zum Beispiel auf die in der Küche. Da und dort machen Wirtinnen und Wirte aber mehr aus ihren Gästetoiletten. Sie machen aus dem Toilettengang der Gäste ein Erlebnis; mit speziellen Kacheln an den Wänden, bronzefarbenen Waschbecken, Schattenspielen, angenehmer Hintergrundmusik oder edlen Lavendelseifen.

Moderation: Adi Küpfer, Redaktion: Jürg Oehninger