Wir essen zu viel Brot und Pasta

Die Kohlenhydrate in Teigwaren und Reis gelten als ideale Energielieferanten für den Körper. Falsch, sagt der ETH-Ernährungswissenschaftler Paolo Colombani. Er plädiert für weniger Kohlenhydrate auf dem Speiseplan. Zu den problematischen Nahrungsmitteln gehören neben den verpönten Süssgetränken auch... Mehr Infos