Laura Schälchli
ist eine Botschafterin des guten Geschmacks. Die Slow-Food-Gastronomin verbringt viel Zeit auf den Schweizer Märkten und weiss genau, wo sie die perfekten Zutaten für ihre Küche findet. Die Absolventin des Studiengangs «Gastronomische Wissenschaften» will vor allem eines: auf lustvolle Art kulinaris...
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