Der Natur-Koch

Magnus Nilsson zählt laut dem «Wall Street Journal» weltweit zu den zehn besten Köchen. Im schwedischen Fäviken führt er einen Gourmet-Tempel mit nur 12 Plätzen. Er kocht mit dem, was die Natur um ihn herum hergibt. «10vo10» hat ihn gestern auf der Erkundungstour ins Toggenburg begleitet.