«Die Idee»: Austern sollen Wasser vor Manhattan filtern

Heute ist es nur schwer vorstellbar – aber einst trug New York den Titel der Austern-Welthauptstadt. Nach und nach wurde das sumpfig-steinige Ufer verbaut und tonnenweise Abwasser und Chemikalien ins Meer geleitet. Jetzt wollen Umweltschützer Austernbänke als Wasserfilter nutzen, um das Hafenwasser... Mehr Infos