Kampf gegen Foodwaste: Gastronomie macht Fortschritte

Die Schweiz hat trotz Aktionsplan kaum weniger Foodwaste. Doch einzelne Gastronomie-Betriebe konnten ihre Abfälle dank gezielten Massnahmen und Subventionen halbieren. Ob die finanzielle Unterstützung des Bundes für den Aktionsplan weiterläuft, ist jedoch ungewiss.