Schweizer Biozucker ist Mangelware

Biozucker wird häufig aus dem Ausland importiert, denn in der Schweiz fehlen Betriebe, die ihre Zuckerrüben biologisch anbauen wollen. Biosuisse will deshalb Bauern dazu bewegen, Biozuckerrüben zu pflanzen – doch das ist mit viel Aufwand verbunden.