Seltene Vögel für den Festschmaus

Zwischen Weihnachten und Neujahr sind Wünsche nach exklusiven Menüs keine Seltenheit. Deshalb herrscht bei Gourmethändler Alfred von Escher derzeit Hochbetrieb. Der Spezialist für Geflügel und Wild beliefert Spitzenköche mit Fasanen, Moorhühnern oder auch Waldschnepfen.