Sternekoch Laurent Petit zurück in der französichen Provinz

Seine drei Michelin-Sterne hat Chefkoch Laurent Petit aufgegeben, das Restaurant in Annecy verkauft, um dann, weit weg von der noblen Gesellschaft, ein Bistro zu eröffnen. Dort gibt es Menus für 39 Euro – der Kundschaft aus der Region gefällts.