18.11.20082038 Ansichten

Trüffel aus der Schweiz

Um den edlen weissen Trüffel aus dem Piemont und den schwarzen Trüffel aus dem französischen Périgord drängen sich die Feinschmecker. Doch Trüffel gibt es auch in der Schweiz. Die Delikatesse kann man nicht einfach pflücken, sie muss buchstäblich aus dem Dreck ausgegraben werden. 10vor10 hat sich einem Trüffelsammler und seinen Spürhunden an die Fersen geheftet.

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