Veganer Käse aus dem Emmental

«Die Zukunft beginnt jetzt»: Immer mehr Menschen verzichten aus Klimagründen ganz oder teilweise auf Milchprodukte. Sie stören sich am umweltschädlichen Methanausstoss der Kühe. Doch vielen fällt besonders der Verzicht auf Käse schwer. In diese Marktlücke ist vor sieben Jahren die Emmentaler Firma «... Mehr Infos