Christian Gerig
ist mit Leib und Seele Bambusfabrikant. Vor gut einem Jahr konnte der HSG Ökonom 50 Hektar historisch gewachsenen Bambus-Mischwald in Südchina pachten. Rund 75 000 Bambusstämme wachsen in seinem biozertifizierten Wald. Seit Jahrtausenden ist das Riesengras als Baustoff und Lebensmittel weltweit beka...
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