Freddy Christandl

10.11.201615 Min

war 25 Jahre in der Topliga der Schweizer Spitzenköche unterwegs. Ein Kartoffelfest im Albulatal veränderte sein Leben. Er legte den Kochlöffel beiseite und kaufte 2.5 t Biobergkartoffeln. Diese lagerte er bei sich in der Garage und beglückte damit befreundete Köche. Seither finden die köstlich schm...

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