Ralph Schelling
Er legte eine steile Karriere als talentierter Jungkoch hin und arbeitete bei den berühmtesten Köchen der Welt wie Ferran Adrià, Heston Blumenthal oder Andreas Caminada. Er ist ein Starkoch, aber ohne Sternerestaurant. Dafür geniesst er das Reisen, kocht auch mal auf Privatinseln in der Karibik und...
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