Roman Gaus
hat keinen grünen Daumen. Trotzdem will er Stadtmenschen das Gärtnern näher bringen. Nicht im Schrebergarten, sondern auf Parkplätzen, Industriedächern oder auf dem eigenen Küchenbalkon. In seinen innovativen Gewächshäusern, den «UrbanFarmersBoxen», werden Fische gezüchtet, Salat, Gemüse und Beeren...
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