Stefan Sobota
ist ein rares Exemplar seiner Zunft: Er lässt sich mit zwei anderen Lehrlingen zum Küfer ausbilden und baut für edle Tropfen edle Holzfässer. Alles ist von Hand gemacht; nichts wird verleimt. Das Handwerk fordert neben grossem körperlichen Einsatz eine hohe Präzision. Mit viel Passion erlernt der 27...
Mehr von Aeschbacher
